“Creo que Karen Dinesen leyó La educación sentimental de Flaubert y el fragmento aquí transcrito fue la inspiración de su relato El festín de Babette. ¡Que viva el Café Anglais y sus cailles au sarcophage!”
El Café Anglais: gastronomía literaria
Las dueñas de la belleza: Isak Dinesen, Carson McCullers, Marilyn Monroe
“Me encanta imaginarlas a las tres: la mujer más deseada por los hombres, Marilyn Monroe; la sobreviviente a la sífilis, a la guerra, a la fealdad del mundo, la baronesa Blixen; y la frágil escritora sureña Carson McCullers, cuya exquisita sensibilidad pasó factura a su cuerpo de cristal”.
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